金針粉絲蒸蝦的做法 家常快手菜——金針粉絲蒸蝦 金針粉絲蒸蝦怎麼做

“對於上班族來說，做幾道簡單的快手美味是必須的，蒜粉絲蒸海鮮是很常見的做法，這道金針粉絲蒸蝦也是我家的桌上常客！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針粉絲蒸蝦的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、先用熱水泡下粉絲

• 3、蝦仁加一點點鹽和胡椒粉，放入薑片和料酒醃製去腥

• 4、蒜、蔥、紅椒切成末

• 5、將粉絲瀝下水剪成對半鋪在盤底

• 6、金針菇刀對半，沿着盤子圍成圈

• 7、再鋪上蝦仁

• 8、放入燒開的蒸鍋蒸兩分鐘關火

• 9、同時往蝦仁上淋上一些蒸魚豉油

• 10、撒上紅椒末和蔥末

• 11、另一邊起鍋油燒熱，下入蒜末燒成蒜油

• 12、將燒好的蒜油淋上即可。