涼拌瓜皮的做法 - 涼拌瓜皮怎麼做

“#西瓜#，在我的印象裏，西瓜瓤就是直接吃的，要說用西瓜瓤做菜，就是做豆瓣醬了，其它怎麼用西瓜來做菜，還真是不知道，知道的就是西瓜皮能做菜，也就是拌、炒、瓜皮面了，其它就沒有了，先做個涼拌瓜皮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌瓜皮的做法步驟

• 1、西瓜切牙，去除瓜瓤。

• 2、再用刀削去外面的翠衣。

• 3、把西瓜皮切絲，用少許鹽略加醃製，醃出的水份不要，再用清水沖洗一下。

• 4、沖洗後裝盤。

• 5、放上大蒜蓉，加糖、白醋、生抽調味，少許芝麻油增香。

小竅門

傳說中，這道菜是潤膚美容佳品，不但可以減肥，還可以消除色斑和粉刺，使面板靚麗潔白。