美味百合花蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時百合花蛋糕不僅是外觀看起來漂亮,而且遠遠就能聞到奶香味,讓人忍不住想去吃一口。上面的花做的非常逼真,而且自己做的都是非常健康的食材,百合花蛋糕不僅可以送給朋友當生日蛋糕還可以當早點,還可以當下午茶時就着咖啡甜點呢。
主料
蛋糕胚 :一個奶油 :350
白糖 :適量
芒果 :1個
輔料
黃油 :適量色素 :適量
檸檬 :適量
具體步驟
把黃油室溫軟化後,放入綿白糖
用電動打蛋器打發,打至糖融化
放入奶油奶酪
打蛋器繼續攪拌
擠入新鮮的檸檬汁。繼續攪拌至順滑即可,(用電動打蛋器攪拌好的奶油霜會有空氣在裏面,可再用刮刀攪拌下,奶油霜會更順滑細膩有光澤,這時候就可以拿來裝飾用了。
取一部分奶油霜放入一滴黃色素攪拌均勻,裝入裱花袋,粉色素也是如此
三種不同顏色的奶油霜已經裝入裱花袋
錫紙剪成小塊,用一套百合花託壓出形狀
把一半的百合花託拿出
用葉子嘴先在托裏擠出一片花辨順着時鐘再擠第二辨, 直到擠完6辨爲一朵花爲止,再用黃色奶油霜圓嘴擠出花芯入冰箱冷凍,出來小心把錫紙去除裝飾即可
芒果去皮切丁
淡奶油裏放入糖,打發至抹面狀態
麪包切片,放上奶油,把奶油抹平
在上面放芒果丁
繼續磨平
蓋上最後一片蛋糕片,把它全部抹平
用牙籤畫出線條,在用奶油霜依着牙籤畫好的畫一圈即可
把百合花放上去,隨意裝飾