小蔥拌豆腐的做法 一清二白——小蔥拌豆腐 小蔥拌豆腐怎麼做

“俗話說小蔥拌豆腐一清二白。春天的小蔥最適合拌豆腐。北方春天的小蔥和南方的香蔥味道不一樣。北方春天的小蔥味道就是春天的味道。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小蔥拌豆腐的做法步驟

• 1、主要原料。（這個菜我認爲一定要用硬一點兒的北豆腐才好吃）

• 2、小蔥擇洗乾淨，切碎備用。

• 3、豆腐切塊，焯水。撈出放涼備用。

• 4、將豆腐碾碎（不必碾的特別碎）。

• 5、豆腐放盆裏，放小蔥，加香油和鹽，拌勻即可。

• 6、小蔥拌豆腐。