子雞涼拌的做法 子雞涼拌------香 子雞涼拌怎麼做
來源:飄香吧 4.8K
“食材:
子雞1只,調和油,辣椒醬,蒜米,香油。
調料:
花椒粉,十三香,孜然粉,生抽,調味鮮,糖。
方法:
1、子雞去毛,內臟,頭,肢,
2、加入所需要的調料醃製半天,
3、將醃製好的子雞放進油鍋裏炸熟炸香,
4、撈出切塊後,再次放進油鍋裏炸2分鐘撈出裝碗中待用。
5、備好辣子醬,蒜米,辣椒油和拌均勻。
6、倒在炸好的雞塊上,拌勻,淋上香油即成。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
子雞涼拌的做法步驟
1、子雞去毛,內臟,頭,肢
2、加入所需要的調料醃製半天
3、將醃製好的子雞放進油鍋裏
4、油鍋裏炸熟炸香
5、撈出切塊後
6、再次放進油鍋裏炸2分鐘撈出裝碗中待用。
7、備好辣子醬,蒜米,辣椒油和拌均勻。
8、倒在炸好的雞塊上,拌勻
9、淋上香油即成。