雞蛋肉末豆腐的做法 - 雞蛋肉末豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋肉末豆腐的做法步驟

• 1、材料備齊。

• 2、雞蛋打散，洋蔥，蒜，香蔥切碎，香菇切條。

• 3、豆腐切這樣的小塊。

• 4、醬油，蠔油，辣椒醬，黑胡椒，白糖加100克清水調成醬汁備用。

• 5、鍋內放少許油，先將雞蛋炒熟盛出備用。

• 6、豆腐煎到金黃色備用。

• 7、鍋內放少許油，爆香洋蔥，蒜末和肉末。

• 8、加入煎好的豆腐塊和醬汁翻炒均勻。

• 9、加入炒好的雞蛋拌勻。

• 10、加入適量水澱粉勾芡。

• 11、出鍋前放香蔥翻炒均勻即可出鍋。

• 12、撒少許白芝麻點綴即可！