麻辣肉末豆腐的做法 - 麻辣肉末豆腐怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣肉末豆腐的做法步驟

• 1、鍋中放油，加入薑末，蒜末炒香
• 2、加入麻辣火鍋底料翻炒
• 3、放入肉餡，炒至快變色時加入白酒
• 4、肉餡斷生後加入豆腐，超微翻炒下，加鹽，加入少量清水，小火慢燉一會，等豆腐熟後大火收汁。也如果喜歡可以最後勾個芡汁
• 5、最後撒上蔥花即可