五彩京醬肉絲的做法 - 五彩京醬肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩京醬肉絲的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將各種配菜切成如圖所示，肉絲加入適量澱粉和香油拌勻。

• 3、將豆腐皮、胡蘿蔔、萵苣、豆芽依次燙熟撈出瀝乾水份備用。

• 4、取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄醬、一勺蠔油、一勺白糖、一勺澱粉拌勻備用。

• 5、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 6、放入肉絲快速翻炒斷生。

• 7、倒入醬汁翻炒30秒。

• 8、肉絲吸滿醬汁即可關火。

• 9、美色美味！

• 10、口感豐富營養好吃！

小竅門

因爲醬汁裏的老抽比較鹹，所以不用再額外加鹽！