貽貝向陽的做法 - 貽貝向陽怎麼做

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貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做

食材明細

主料
  • (10克)
  • 貽貝 (500克)
  • 萵筍 (200克)
  • 豆瓣醬 (1勺)
輔料
  • (2匙)
  • 澇汁 (2勺)
  • 味精 (0.2匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

貽貝向陽的做法步驟

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第2張

    1、在市場買的新鮮的貽貝今天打算換個新吃法

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第3張

    2、貽貝摘除雜質洗淨瀝乾水份放入煮鍋中

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第4張

    3、蓋上鍋蓋不用添水大火煮貽貝5分鐘左右

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第5張

    4、貽貝全部開口煮好了聞到了好鮮美的味道

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第6張

    5、貽貝肉肉處理好備用

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第7張

    6、萵筍去皮洗淨切段備用

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第8張

    7、萵筍切成薄片

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第9張

    8、萵筍片擺入盤中成向陽花形狀

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第10張

    9、剁好的蒜蓉、豆瓣醬、澇汁、糖、味精拌勻

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第11張

    10、調好的料汁倒入貽貝中拌勻入味

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第12張

    11、入味的貽貝擺在萵筍中間美極了

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第13張

    12、貽貝鮮美可口搭配萵筍清新脆爽完美噢

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第14張

    13、親們有沒有被饞到哦

  • 貽貝向陽的做法 貽貝向陽怎麼做 第15張

    14、喝着美酒更加完美

小竅門

貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。貽貝在中國北方俗稱海虹,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區都有養殖,特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行,生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高,也有一定的藥食價值。

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