健康小鹹菜的做法 - 健康小鹹菜怎麼做

“現辦現吃的小鹹菜，健康又美味，早晨就着饅頭和粥吃開胃又下飯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

健康小鹹菜的做法步驟

• 1、大頭菜手撕成小塊

• 2、胡蘿蔔切成片

• 3、香菜切小段

• 4、大頭菜，胡蘿蔔，香菜放盆用鹽殺水半個小時

• 5、蒜切成大粒和切成段的蔥一起放入殺完水的菜裏

• 6、乾紅辣椒和花椒放乾的碗裏燒熱油炸香

• 7、降下好的的花椒和辣椒油倒入菜裏，再加點雞精

• 8、營養又健康

小竅門

鹽根據需要添加，當拌菜吃就少加鹽，當鹹菜吃多加鹽可以放兩到三天。太鹹不利於健康。