平底鍋叉燒的做法 - 平底鍋叉燒怎麼做

“經常看見有做叉燒的帖子，看的口水都要流出來了，叉燒醬買回來很久了還沒開瓶過，今天就來做個平底鍋叉燒”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

平底鍋叉燒的做法步驟

• 1、李錦記叉燒醬3湯匙

• 2、五花肉切小段

• 3、把所有調料拌均塗在肉上

• 4、裝在盒子裏蓋好放冰箱一晚上

• 5、平底鍋放一點油，把醃好的肉跟醃肉的醬汁一起倒下去小火煮到幹，中途要翻幾次預防燒焦

• 6、差不多要乾了起鍋

• 7、放稍微涼後切片

• 8、最後裝盤

小竅門

如果用五花肉建議把皮剝掉不用，有皮的話肉冷了皮好硬，影響口感，不好吃。