蔥炒豬舌的做法 - 蔥炒豬舌怎麼做
來源:飄香吧 2.17W
“中午買了一根豬舌,一部分做了涼拌,餘下的內部分我們來炒一個菜一點也不浪費。這道菜呢,配的菜非常的簡單,就是姜和大蔥。麻辣開胃,特別的好吃。平時我們吃的豬舌頭都是涼拌。滷。和臘味的。大家可以試試炒的方式也很好吃哦。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥炒豬舌的做法步驟
1、我們把豬舌加料酒,生薑。清洗好上面的白膜。
2、把它切成塊。我這個是用的涼拌餘下來的。
3、熱鍋起油,五成熱時轉小火。放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4、放入蒜末翻炒。
5、轉大火,倒入豬舌快速翻炒。
6、放料酒。生抽和蠔油翻炒。
7、放入薑片。和切成斜刀的蔥段,翻炒半分鐘。
8、放點雞精。快速翻炒一下起鍋。
9、一道美味可口的下飯菜就做好了。