醬香豬腳的做法 - 醬香豬腳怎麼做

“每次回到單位上班，幾位要好的同事中午都會大家動手做一桌飯菜邊吃邊聊酒足飯飽後喝功夫茶，非常恰意！今天我動手做了醬香豬腳！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香豬腳的做法步驟

• 1、豬腳砍小塊、出水、過冷河，放一邊待用

• 2、準備好配料

• 3、熱鍋放花生油煸炒豬腳，煸到豬微黃

• 4、放進香葉、八角、桂皮、草果繼續翻炒出香味

• 5、放進柱候醬、蠔油、料酒炒均勻（邊炒邊灑在水，不要多，這樣炒比較均勻）

• 6、我的電飯煲是最普通的那種，將炒好的豬腳放進電飯煲加半碗水煲到自動跳停！大大功告成！

• 7、吃了一半纔想起拍照！全都是手機拍的！