爽口拌麪的做法 清涼夏天——爽口拌麪啦！！ 爽口拌麪怎麼做

“這是一款小編超級喜歡吃的。。夏天來了，美食胃口，來碗拌麪，清涼爽口，回味無窮，每次小編都要吃多了吃撐了！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口拌麪的做法步驟

• 1、洋蔥、紅蘿蔔切絲

• 2、青瓜切絲

• 3、肉末備用

• 4、香菇泡好切小後需要用油先煎一下

• 5、蒜頭剁碎後把洋蔥紅蘿蔔先下鍋炒，炒至5分熟的時候下香菇一起炒，後加入肉末翻炒，加入調料鹽，醬油，風味豉醬等一起翻炒一小會，麪條先用煮開的水煮熟，待所有拌料炒好後加入，再加入青瓜，然後攪拌均勻即可。

小竅門

炒拌料的時候需要適量加一點水，喜歡吃酸口味的親們可以在拌麪的過程加入香醋，青瓜直接涼拌口感會比較脆，如果怕肚子涼不適應的朋友可以跟拌料最後一起小炒一下，但是不要炒太熟哦，不然就失去青瓜脆脆的口感了。