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“羊肉鮮嫩，營養價值高，中醫認爲羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品，羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。”食材明細主料羊腿塊（500g）輔料大蒜苗（3棵）調料幹辣椒（適量）生抽（適量）花椒（適...
“可能有人覺得，羊肉在冬天吃纔有滋補的作用，認爲在夏天吃羊肉會上火。其實不然，夏天是人體消耗最大的時候，特別是在大暑，因爲大暑是全年溫度最高，陽氣最勝的時節，是一年中人體代謝最旺的季節，也是營養消耗最大的季節，所以夏天...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘將雞腿剁成塊不僅能夠更好的入味而且煮起來也會比較方便。今天和大家分享的雞腿的做法是紅燒雞腿塊。這道菜不僅我非常喜歡吃，我家裏人也都非常喜歡吃...
食材明細主料羊肉（2斤）輔料桂皮（適量）八角（適量）陳皮（適量）辣椒（適量）蘿蔔（適量）調料生薑（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒羊腿肉的做法步驟1、羊肉切塊備用。2、加入料酒冷水下鍋焯水。3、撈出...
“羊肉有祛寒助暖之功效，特別適合冬季食用。一到冬季，餐桌上的羊肉漸成風尚。逢年過節，食物採購中少不了羊肉。當一盆熱氣騰騰的紅燒羊肉上桌入口時，一種馨香會溢滿口腔。在羊肉溜進胃裏時，那種極奇的鮮味，會長久地留在了你...
“每次回家媽媽都會拿出家裏所有的好吃的來，以前家裏沒有太多的錢買大魚大肉，所以自家養的雞，變成了最豐盛的美食，如今長大了，卻依舊忘不掉那媽媽的味道，家鄉的味道。”食材明細主料雞（一隻）輔料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量...
“冬季食用羊肉，可收到滋補和防寒的雙重效果，羊肉被人們譽爲冬季的滋補肉。羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱爲補元陽、益血氣的溫熱補品。羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料去皮羊腿：半個輔料胡蘿蔔：半個桂皮：適量八角：適量蔥：適量姜：適量紅尖椒：兩隻蒜瓣：幾個十三香料：適量具體步驟1.羊腿切小塊入水浸泡半小時後入鍋加涼水煮沸後洗...
“將鴨切成小塊，用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨（一隻）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入...
食材明細主料魚腩（適量）輔料香蔥（少許）生薑（3片）大蒜（刪除）小辣椒（3瓣）配料鹽（半勺）料酒（1勺）白糖（刪除）老抽（少許）白胡椒粉（刪除）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好蔥...
“在這最冷的日子裏，能夠吃上羊腿也是美美的。其實我以前是不吃羊肉的，從小家裏就不吃羊肉，然後再吃覺得受不了那羶味。可是如果把羊肉這麼紅燜一下，就剩下一個字‘’香‘’了。如果說羊肉不好吃，那是沒有做好了。俗話講：“...
“買了一條花鰱魚，魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯，身體部分昨天做了紅燒，老媽一人就吃了一半，就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚（適量）輔料青椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（...
“老友微信，食材準備好了，晚上做好吃的。然後我就在我的門栓上看到了掛了半天的羊腿。一個小時後成品就端上桌了😋😋”食材明細主料羊腿（適量）輔料蔥（兩棵）姜（幾片）花椒（適量）八角（1個）生抽（兩勺）老抽（1勺）白酒（兩勺）鹽（適量）原味（口味）燒（工...
“鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而脂肪和碳水化合物含量適中。滋陰補虛，清理體內熱毒，保護心臟。今天就來做一道紅燒鴨塊，選用鴨子的腿肉。鴨腿肉多，肉質細膩，非常適合紅燒。想吃又不會做的小夥伴不要着急，今...
“從小最愛吃的就是媽媽做的紅燒菜，長大後第一個拿手菜就是紅燒肉，會做一個紅燒菜，所有的紅燒菜也就大同小異了，快過年了，春節餐桌上必不可少的一道宴客菜，就是今天我推薦的這款紅燒雞塊，喜歡的看看：”食材明細主料雞腿（2個）輔...
食材明細主料羊前腿（1500g）輔料醬油（適量）蠔油（適量）孜然（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒羊腿的做法步驟1、羊前腿1000至1500克，洗淨，剁3或4段2、用小刀隔4至5釐米切開，深要見骨。3、用生抽、蠔油、少許鹽醃1小時左右，醃前用手...
食材明細主料肘子（400g）輔料洋蔥（1個）青椒（1個）生抽（一勺）蔥末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肘塊的做法步驟1、準備食材。2、買回來的肘子切塊。3、洋蔥、青椒切塊。4、...
食材明細主料雞塊（500克）胡蘿蔔（半個）幹辣椒（適量）桂皮（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）玉米澱粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟，清洗乾淨。2、加入少許鹽，生抽...
食材明細主料帶骨雞肉（1000g）輔料胡蘿蔔（一個）青椒（一個）姜（適量）蔥（適量）五香粉（適量）醬油（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）蒜（4瓣）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、準備好的食材胡蘿蔔切塊青椒菱形片薑切片從切段蒜切沫。...
“家裏有人喜歡吃魚，就學習做各種魚，這個魚塊還是比較好評，和大家分享一下。”食材明細主料花鰱（半條）輔料生薑（3片）小米椒（3個）調料料酒（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、我...
食材明細主料魚塊（350克）大蒜苗（適量）生薑絲（適量）輔料鹽（各2克）胡椒粉（2克）生抽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊，去除內臟，洗乾淨切斷，用料酒，鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底...
“超級下飯的紅燒雞塊，而且是萬用做法，紅燒雞翅，紅燒排骨……”食材明細主料雞腿（兩個）輔料幹辣椒（兩個）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）香葉（兩個）雞精（適量）糖（適量）八角（兩個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒雞塊的做法步驟...
食材明細主料雞排腿（1個）紅蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）澱粉（適量）料酒（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）花生油（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、蒜苗切段。2、香菜一顆。3、紅蘿蔔切塊。4、雞排腿剁...
“今晚老公點菜紅燒雞塊”食材明細主料雞（半隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、蔥薑蒜辣椒八角洗淨備用2、...
食材明細主料雞腿塊（750g）輔料花生油（1勺）蔥薑片（適量）調料冰糖（1匙）生抽（1勺）老抽（1匙）鹽（適量）花椒粒（少許）八角（1顆）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、雞腿肉塊用開水焯一下去除血水。2、炒鍋放油，冰糖小火燒熱...
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