西葫蘆蝦仁的一些做法

西葫蘆蝦仁是我們家常菜中常常做的一道菜。因爲它營養豐富，味道也很不錯。而且對於新手而言，這道菜的做法也非常的輕鬆。因爲這道菜不用爆炒，後面燜一會兒就可以了。非常好處理的一道菜。而且西葫蘆蝦仁還可以包成餃子吃。今天我們就來介紹一下西葫蘆炒蝦仁的做法和西葫蘆蝦仁水餃的做法吧。

西葫蘆蝦仁的一些做法

一、西葫蘆炒蝦仁

1.將蝦仁洗淨，把蝦線給處理好，一定要細心耐心。如果沒有專門的蝦蟹工具，可以用牙籤處理。

2.將姜切片，蒜切小塊，西葫蘆切成小塊。然後將鍋裏倒入油燒熱，油熱之後加入半個八角，飄出香味之後倒入蝦仁，翻炒至它變色就可以了。加入姜蒜蔥倒入炒勻。

3.等到蝦出現一下發白色的湯，而且聞到香味，加入生抽翻炒均勻，倒入西葫蘆塊之後繼續翻炒。倒入一些白開水，開中火把蓋子蓋上悶一會兒，保證下完全熟透。最後加入適量的鹽，大火收汁。這樣美味的西葫蘆蝦仁就完成了，十分美味下飯。

二、西葫蘆蝦仁水餃

1.麪粉加鹽和冷水和成一個麪糰。放在一旁備用。

2.把西葫蘆切成絲切洗乾淨，然後蝦仁洗乾淨切成碎粒的形狀。加入香油植物油和調味料，和成餡放在一旁備用。

3.把麪糰擀成皮，包入備好的餡。放入鍋中煮熟，撈出來之後放入調料。西葫蘆蝦仁售價就做好了。不過要注意鮮度和湯的清淡。

西葫蘆炒蝦仁或者西葫蘆蝦仁水餃都是非常簡單的家常菜。不僅味道鮮美，而且營養價值十分可觀。畢竟這道菜做的非常快，兩分鐘左右都能上桌，大人小孩都是挺愛吃的。特別是小孩子特別喜歡吃這道菜，清爽鮮美。西葫蘆能夠增強人的免疫力，潤肺。蝦仁清淡爽口，並且十分好消化，還含有很高的蛋白質，能增強免疫能力和抗疲勞。對於孕婦和小孩子來說是非常有利的一道菜。平常在家裏可以多燒，特別是冬天，很適合燒這種菜。