香菇滋補玉米粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇豆角洗淨，分別切成絲和段，入沸水中焯熟，黃瓜切薄片、蔥切段、蒜切片備用。

2. 超市售高蛋白玉米粉絲按說明方法在沸水中煮至無硬心，撈出過幾次冷水至爽滑。

3. 鍋熱油，爆香蔥蒜，入香菇豆角翻炒，調入鹽、糖、生抽、蠔油至入味後放入黃瓜片略炒。

4. 注入沸水至滾，調少許味精後澆在玉米粉上即可。

烹飪技巧

這道簡單主食中，蠔油必不可少，味道會很出彩。也可以根據喜好把蔬菜換成其他。如果買不到玉米粉可以用喜歡的麪條代替。