白菜菜團的做法 - 白菜菜團怎麼做

“白菜是冬季的主打菜，燉着吃、炒着吃、涼拌菜心都是不錯的選擇，今天用白菜葉做個菜團，既是主食又是菜，一頓飯就是這麼任性。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜菜團的做法步驟

• 1、白菜葉洗乾淨控水。

• 2、白菜葉剁碎。

• 3、放一大盆裏，裏面加少許鹽和和花椒粉攪拌均勻。

• 4、加適量麪粉攪拌成乾溼均勻就行。

• 5、團成乒乓球大小的圓。

• 6、放在篦子上。

• 7、按蒸菜鍵蒸15分鐘。

• 8、大蒜切成末。

• 9、裏面加鹽，雞精，花椒粉，白糖，白芝麻，辣椒麪。

• 10、鍋中燒油，油冒煙時淋在上面。

• 11、裏面加生抽，白醋和芝麻油攪拌均勻。

• 12、菜團也蒸好了。

• 13、菜團蘸上料汁太好吃了。

• 14、來張近照。

小竅門

菜特別嫩，15分鐘就可以了。