鯽魚湯抄手的做法 - 鯽魚湯抄手怎麼做

“自己在家動手做魚湯抄手。美味營養健康又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯽魚湯抄手的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切塊。放入絞肉機。

• 2、加蔥薑蒜。香菇。

• 3、打成細膩的肉餡兒。

• 4、加入所有調料。一點色拉油一點清水。

• 5、順一個方向攪拌均勻。做成肉餡。

• 6、鯽魚。洗淨加料酒去腥。

• 7、鍋裏化掉豬板油。

• 8、下魚煎至兩面金黃。

• 9、放入適量的清水，胡椒粉。大火煮開！

• 10、轉中火燉20分鐘，舀出魚湯把調好的肉餡做成抄手。

• 11、鍋裏放清水煮開。

• 12、放入小白菜和抄手，煮漂浮。

• 13、把魚湯舀進碗裏湯底加入雞精，鹽蔥花。

小竅門

魚湯一定要先熬好，煮抄手的湯一定要用清水煮煮好以後舀到魚湯裏。