湯羹 溪黃草鯽魚湯 的做法 - 溪黃草鯽魚湯 怎麼做 來源:飄香吧 1.39W 食材明細主料溪黃草 (100g)鯽魚 (1條)肉丸子 (適量)輔料姜 (數片)調料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (少許)原味 (口味)煲 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)溪黃草鯽魚湯 的做法步驟1、鯽魚處理乾淨,劃上花刀,用鹽醃製十分鐘。2、準備溪黃草、肉丸子、薑片。3、起鍋熱油,鯽魚入鍋煎,煎至兩面發黃。4、把鯽魚、肉丸子、薑片,倒入另一個已燒開水的鍋內。5、大火熬15~20分鐘,把湯熬至濃白。6、放入溪黃草。7、繼續煮十分鐘,最後加入鹽和雞精調味出鍋。8、成品。春雨季節乍寒乍暖,容易溼氣傷身,一鍋溪黃草燉鯽魚湯,清熱又祛溼。 鯽魚湯 溪黃草鯽魚湯 黃草