火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子的做法 - 火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子怎麼做

“黃瓜雞蛋餡兒的餃子以前在餃子館吃過，留下了很好的印象，這次在家嘗試着自己做，也很成功，非常的清香美味；麪粉中加了火麻蛋白複合粉，不僅增加了7～8種營養成分，還降低了升糖指數，很營養很健康。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子的做法步驟

• 1、準備好所需麪粉，和成較軟的麪糰。

• 2、準備好餡料所需食材：黃瓜擦絲放少許鹽擠出水，可以用來和麪；雞蛋炒成碎；木耳泡發洗淨切成碎；幹蝦仁泡發切碎；配料備好，調料備齊。

• 3、面醒好，餡兒根據自己的喜好也調好了。

• 4、包餃子。

• 5、煮餃子。

• 6、薄皮大餡散發着濃郁清香的餃子煮好，可以盡情享用了。

小竅門

黃瓜含水量大易出水，所以要把水擠的幹一些，黃瓜水可以用來和麪，一點都不會浪費的。