胡蘿蔔木耳炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔削皮切絲，木耳泡發洗乾淨切好，用盤裝起來備用。

2. 瘦肉切絲或者切片（根據個人喜好），加少許料酒、生抽、鹽、味精、澱粉攪拌，醃製15分鐘左右。

3. 瘦肉放置一邊醃製的同時你可以準備好所需的輔料，姜和蒜苗切絲

4. 青椒切絲

5. 熱油鍋，姜、蒜入鍋用小火燜出香味，放入醃好的肉絲炒至發白，依次放青椒、胡蘿蔔、木耳翻炒一分鐘左右放料酒、生抽繼續炒兩分鐘，然後放鹽、味精調味

6. 入味後即可出鍋