手工蔬菜面的做法 - 手工蔬菜面怎麼做

“給家人送上一碗沒有鹼水的健康蔬菜麪條，是一件多麼暖心的事情！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手工蔬菜面的做法步驟

• 1、榨出紅蘿蔔汁備用。

• 2、我覺得和麪有點累，所以用廚師機代替人手進行和麪。

• 3、把和好的麪糰切成厚度大約5釐米的麪糰片。

• 4、用壓面機反覆來回壓面6-8次。

• 5、然後把壓好的麪糰薄片放到切面條口，搖動壓面機手柄切面。

• 6、麪條切出來咯！

• 7、麪條需要先放沸水煮大概2分鐘，然後過冷河備用。

• 8、面煮好了！健康、美味！老少佳宜！

小竅門

麪糰的幹度控制很重要，必須按照水的配比份量和麪。面不幹，很難切斷面條。