香辣肉醬拌蕎麥麪的做法 - 香辣肉醬拌蕎麥麪怎麼做
來源:飄香吧 2.08W
“早餐,一天中最重要的一餐!
來一碗拌麪是我的最愛,新鮮的豬肉,配上番茄和小青椒調製成的肉醬,澆蓋在剛剛煮好的蕎麥麪上,鮮香撲面而來,趕走煩躁起牀氣,給你新的一天注入新的活力!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣肉醬拌蕎麥麪的做法步驟
1、準備好食材
2、番茄切小丁,小青椒切片,香蒜切末,豬肉切肉丁(切細點也好)
3、豬肉丁加入鹽,生粉,生抽,雞精
4、抓勻,醃製2分鐘
5、開中火,熱鍋冷油(放的是豬油)
6、加入番茄,小青椒,香蒜末翻炒
7、加入豬肉丁快速翻炒
8、翻炒至番茄出汁後盛出備用
9、熱水煮麪
10、加入適量鹽提味
11、蓋上蓋子煮2分鐘左右
12、掀蓋攪拌一下即可出鍋
13、出鍋後澆上肉醬汁即可(爲了營養均衡,加上煮雞蛋一枚)
14、太好吃了,一掃而光!
小竅門
家裏如果沒有蕎麥麪,也可以用普通麪條,只是蕎麥麪比普通麪條更有營養喔~