減脂熱乾麪的做法 - 減脂熱乾麪怎麼做

“減脂想吃熱乾麪，普通的鹼面是不行的了，熱量高，意大利麪口感相近，決定試一下，效果出奇的好。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

減脂熱乾麪的做法步驟

• 1、先準備好材料，切好。我準備的是兩人份的，老公100g面，我的60g面，意大利麪別看不多，挺撐肚子的。芝麻醬、蘿蔔乾、酸豆角都是老蔡家的，蘿蔔乾我切的細碎一些，口感會好些。這個比例的材料，不用另外加鹽了。

• 2、燒水煮麪，水加少量的鹽煮開，調成小火，下面條，不蓋鍋蓋，煮12分鐘。這個時間試過好幾次，麪條勁道也不會硬。老公說比熱乾麪的口感還好。

• 3、煮麪的間隙，可以準備點黃瓜絲。牛肉、黃瓜絲沒有的話，也是可以的。

• 4、大碗盛面（大碗方便拌麪），放上所有材料。然後拌麪。

• 5、吃了幾口，才記得成品拍照，呵呵呵，好吃好吃。很地道。

小竅門

在老家，早上去吃熱乾麪，品種很是豐富，大家可以自己試着放滷牛肚、肥腸圈、香腸丁，都是很好吃的。