剁椒醬的做法 - 剁椒醬怎麼做

“香辣過癮的剁椒醬，不管是拌麪，拌米飯還是夾饃都超級過癮。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒醬的做法步驟

• 1、線椒清洗乾淨。

• 2、切成小圈。

• 3、小米辣清洗乾淨切成小圈。

• 4、準備白芝麻。

• 5、大蔥切成蔥花，生薑和大蒜切成末，花生米從中間切開。

• 6、鍋中倒寬裕的油，將白芝麻，花生，蔥薑蒜末倒進去小火將花生和芝麻炒熟。

• 7、小米辣圈放進去炒至斷生。

• 8、線椒圏放進去炒至斷生。

• 9、裏面加生抽，少許鹽，胡椒粉，五香粉，雞精和一勺豆豉翻炒均勻關火。

• 10、加饃，拌米飯超級下飯。

• 11、來張近照。

小竅門

晾涼裝瓶可以吃一星期。