涼拌苦瓜的做法 “夏日懶人餐”涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨。

• 2、對半拋開去瓤切片。

• 3、用開水焯燙一下，控幹水裝到小盆裏。

• 4、加鹽、糖、白醋、香油。

• 5、鍋裏放少許油，放小米椒炸香。

• 6、把熱辣椒油澆在苦瓜上，拌勻即可。

• 7、成品。