北京炸醬麪的做法 【北京】北京炸醬麪 北京炸醬麪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

北京炸醬麪的做法步驟

• 1、麪粉加水活成麪糰醒半小時

• 2、麪糰擀成片

• 3、切成麪條備用

• 4、炒鍋放油加入肉絲，炒熟後放入蔥花

• 5、黃豆醬加入水調勻，倒入炒鍋，開鍋後五分鐘關火

• 6、最後下面條，

• 7、麪條出鍋盛入碗中，淋上炸醬，黃瓜切絲放入碗中即可