老北京肉丁炸醬麪的做法 - 老北京肉丁炸醬麪怎麼做
來源:飄香吧 3.2W
“炸醬麪是兒子的最愛,所以經常做。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
老北京肉丁炸醬麪的做法步驟
1、豬肉切丁
2、幹黃醬和甜麪醬一起放入碗中
3、加水調勻備用
4、鍋中放多一點油燒熱
5、放蔥薑末炒香
6、放肉丁
7、肉丁炒斷生
8、倒入調好的醬汁小火熬十五分鐘
9、熬製濃稠
10、成品
11、準備黃瓜絲
12、鍋中水開下入麪條煮熟
13、撈出麪條過涼水
14、麪條盛入盤子裏放黃瓜絲和炸醬吃吧。
小竅門
炸醬的時候要多放一點油口感會更好。