鮮味排骨麪的做法 - 鮮味排骨麪怎麼做

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鮮味排骨麪的做法 鮮味排骨麪怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (500g)
輔料
  • 麪條 (2人份)
  • 小白菜 (300g)
  • 胡蘿蔔 (20g)
調料
  • 豆瓣醬 (2勺)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

鮮味排骨麪的做法步驟

  • 鮮味排骨麪的做法 鮮味排骨麪怎麼做 第2張

    1、小白菜洗淨,切段。

  • 鮮味排骨麪的做法 鮮味排骨麪怎麼做 第3張

    2、蔥花和蝦米。

  • 鮮味排骨麪的做法 鮮味排骨麪怎麼做 第4張

    3、胡蘿蔔切絲。

  • 鮮味排骨麪的做法 鮮味排骨麪怎麼做 第5張

    4、胡蘿蔔和蔥花,加海鮮醬油翻炒。

  • 鮮味排骨麪的做法 鮮味排骨麪怎麼做 第6張

    5、加開水,加入如圖醬料,可以用鹽,雞精,海鮮醬油,十三香,豆瓣醬代替。

  • 鮮味排骨麪的做法 鮮味排骨麪怎麼做 第7張

    6、加入木魚花提鮮,也可用紫菜代替。

  • 鮮味排骨麪的做法 鮮味排骨麪怎麼做 第8張

    7、加入麪條,煮8分熟,放入小白菜,繼續煮。出鍋後襬上提前做好的紅燒排骨。也可以搭配其他喜歡的食材。

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