風味排骨的做法 - 風味排骨怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨剁小塊，加入鹽，醬油，蠔油，五香粉，糖，胡椒粉，料酒拌勻醃製15分鐘。

• 2、切好配料。

• 3、鍋裏倒油5成熱，放入排骨小火慢炸，5分鐘左右撈起。

• 4、鍋裏留底油炒香配料，加入一勺豆瓣醬翻炒均勻。

• 5、倒入排骨翻炒均勻，再加適量水燜5分鐘。

• 6、燜至水分差不多收幹，加入白芝麻，香菜翻炒均勻即可。