五香茶葉蛋的做法 五香茶葉蛋 五香茶葉蛋怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

五香茶葉蛋的做法步驟

• 1、鍋中入冷水→入材料A→大火煮滾→轉小火續煮10分鐘.

• 2、雞蛋撈出浸冷水→冷卻後→以鋼匙敲裂蛋殼.

• 3、鍋中入足量清水→入材料B→煮滾.

• 4、入材料C→煮至溶化.

• 5、入材料D→煮滾.

• 6、入雞蛋→中火續煮20分鐘.

• 7、浸泡10小時入味.

小竅門

步驟6將蛋殼完全剝除
則可煮出整枚褐色茶葉蛋