餈粑辣椒的做法 - 餈粑辣椒怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餈粑辣椒的做法步驟

• 1、乾紅辣椒熱水泡軟

• 2、姜蒜切沫

• 3、分兩次加入料理機

• 4、打碎

• 5、成品，做辣子雞的時候加入一部分，特別香特別好吃。

• 6、重要：這個方法制作的餈粑辣椒，儘量當天食用。避免變質，如果想一次多做點裝瓶留着以後慢慢用。可以在鍋內入油，炒制上一步的餈粑辣椒，放少許鹽，小火炒制，然後密封瓶裝好即可。。

小竅門

乾紅辣椒和姜蒜的比例是2:1:1，如果當天做當天吃。就別做太多，天氣炎熱，容易壞掉