木耳和什麼一起炒好吃 - 清洗木耳有什麼方法

木耳含有蛋白質和鈣、磷、鐵等元素，有非常高的營養價值。並且由於其價格優美，口感清脆，它也成爲了廣大羣衆喜愛的食物。單是很多朋友都還不知道除了涼拌木耳這種烹飪手法外，木耳和什麼一起炒好吃。如果你也不太清楚的話，不妨和小編來一起看看吧。

一、木耳和什麼一起炒好吃

1.和豬裏脊肉炒好吃

木耳和裏脊肉一起炒好吃。木耳的脆嫩遇上裏脊肉的鮮美，絕對是人間不可多得的一道美味。但是在製作時一定要注意裏脊肉炒制之前用生抽、料酒、水澱粉醃製一下，不僅入味，肉質也更嫩。而且醃製肉的水澱粉要薄一些，不要過厚過多，否則炒制的時候容易粘鍋。

2.和雞蛋一起炒

木耳和雞蛋一起炒好吃。木耳和雞蛋搭配能在開啟味蕾的同時得到雙重營養。製作時要注意雞蛋要先攤好，在油熱6成左右的時候放蒜末可達到爆香，此時再放入泡發洗淨的木耳翻炒，在看到木耳有油亮亮的光澤以後，才放入剛纔攤好的雞蛋，繼續翻炒幾下，撒一些蔥花會讓美味更上一層樓。

3.和萵筍一起炒

木耳和萵筍一起炒好吃。萵筍和木耳的搭配能讓人在得到清爽口感的同時，兩者又相互作用，從而實現營養的最大化。絕對是素食主義者不可缺失的美味。

4.和魷魚一起炒好吃

木耳和魷魚一起炒好吃。木耳和魷魚都含有非常豐富的蛋白質，有益於人體吸收。而且木耳和魷魚一起炒能得到雙重爽脆的體驗。還能在聽覺和味覺上得到雙重享受。

二、清洗木耳有什麼方法

1.在盆中倒入清水將木耳泡發，剪去其根蒂處;

2.在水中倒入適量麪粉，將麪粉攪勻;

3.木耳放入其中搓洗，取出木耳;

4.將木耳放入清水中洗淨，取出木耳;

5.換清水，再次清洗木耳，取出即可。

跟着小編一起看了木耳和什麼一起炒好吃以後，你是不是也有想要實踐一下的想法了?想喝麼多美味的搭配，小編也是非常建議大家嘗試的呢。那當然木耳的清洗方法同樣也很重要。當你掌握了清洗木耳的方法後，你就真的可以吃到健康又美味的菜餚了。