美味的雞蛋 - 雞蛋的萬千種風情你確定不來了解一下嗎

一說起雞蛋，大部分的第一印象可以說差不多都是營養早餐搭配中必不可少的種類。確實，雞蛋含有多種人體所需的營養成分，每天一個雞蛋能爲我們人體機能運作提供充足必要的能力。那美味的雞蛋則是廚房甚至市面上層出不窮的食品，花樣百出，口感也大相徑庭。今天我們就一起來看看吧。

美味的雞蛋

1.五香茶葉蛋

茶葉蛋，中國傳統的美味小食之一，在全國大部分地區都有售賣，特別是在美食街，火車站附近的小食店，便利店，早餐店等等。它是在水煮過程中加入茶葉的水煮雞蛋，因爲味道濃郁，飄香十里，所有又稱爲五香茶葉蛋。

2.滷蛋

滷味最初源於中國西南地區，因爲喜愛辣椒而總有各種醃製品，而滷味的產生就是得益於此，滷蛋就是用不同的汁水醃製熬煮出來的美味，雖然難登大雅之堂，但是在老百姓的餐桌上，它就是獨到的風味，用豬肉汁煮出來的叫豬肉滷蛋，用桂花滷煮出來的叫桂花滷蛋等等，從中切開，色香味俱全。

3.溏心蛋

溏心蛋簡直是喜歡半成熟食物的朋友們的心頭好，溏心蛋顧名思義就是蛋黃未熟成流動狀，口感細膩爽滑，搭配各種拌飯也是絕配。現在流行一種滷溏心蛋，就是雞蛋半熟的境況下放進醬油裏泡兩天再吃也是絕佳美味。

4.水煮蛋

水煮蛋可以說是老少皆宜的經典款，它的做法簡單，同時也是最大限度的保留了食材的原滋原味，清水煮出來的雞蛋剝開殼白嫩光滑，雞蛋裏的營養成分被最好的鎖住，所以，早餐來一顆水煮蛋，既方便快捷又營養美味。

5.炒蛋

雞蛋的做法千千萬萬，可以搭配的食材也可以說是百無禁忌。在家常菜當中，與雞蛋搭配的最經典的菜式就是西紅柿炒雞蛋。千萬種做法，但基本原理流程都是一樣的，簡單易懂好上手，味道酸酸甜甜，廣受人民大衆的喜歡，日常忙碌來一份番茄炒蛋絕對快速管飽。

一千個人心裏有一千個哈姆雷特，雞蛋的做法也同樣是，不同的人心裏對美味的雞蛋的認同也大相徑庭。但相同的是，雞蛋的營養價值都是一樣的，也被大衆熟知和認可，所以，養生的食品自然就廣受歡迎啦。