油豆腐塞肉的家常做法 - 看見它你都會心動

油豆腐你愛吃嗎，對於小編我來說，油豆腐真的是一種美味又廉價的食物，那麼油豆腐是非常百搭的，比如說和肉搭配在一起是很好吃的，這不僅僅是兩種食物混在一起炒着吃，而是將肉塞進油豆腐裏，做美味好吃的油豆腐塞肉，你心動了嗎，一起來看油豆腐塞肉的家常做法。

油豆腐塞肉的家常做法

1.油豆腐準備十個左右，之後再把適量的五花肉絞碎成肉糜，放入到小碗裏，蔥薑蒜準備好放到一邊備用，準備適量的青菜留做裝飾用。

2.切好的蔥薑蒜放入到肉糜裏攪拌，再加入適量的生抽和雞精調味，油豆腐最好是用筷子戳一個小東，之後再把肉糜塞到油豆腐裏面，注意不要放的太多，因爲等到把油豆腐加入到湯裏煮的時候油豆腐會爆開，等待以會使用。

3.鍋里加入適量的食用油，開火，加入蔥薑蒜爆炒炒出香味之後就可以加入青菜葉子炒，等到八分熟的時候加入適量的食用鹽和雞精調味，之後放到盤子裏。

4.鍋里加入適量的高湯，可以是買的罐頭雞湯，也可以是自己煮的雞湯，後者做出來的味道更加的美味香濃，之後等到湯煮沸了之後加入油豆腐，蓋上蓋子用小火燜一會，等到十分鐘之後加入適量的清水和生粉倒入到鍋裏，加入適量的雞精調味，勾芡收汁，盤子裏擺放上綠葉蔬菜，就可以盛出來了。

備註：湯汁不需要太多，只要能夠沒過油豆腐大半就可以了，勾芡之前如果覺得湯汁還是多的話可以先開大火收汁，防止湯汁太多。

油豆腐塞肉的家常做法文章裏介紹的已經十分的詳細了，所以說大家可以根據我們的文章介紹在家裏試一試，經常嘗試一些新的美食可以提升生活幸福感，自己在家裏做飯吃的更加的健康，同時相對於外面的食物更便宜，上班族在週末的時候可以試一試。