黑苦蕎麥怎麼吃 - 可以做粥還可以做面

在現在黑苦蕎麥的食用歷史長久，可在傳統黑苦蕎麥的吃法還是很單一的。甚至上有着很多人還不知道黑苦蕎麥是怎麼吃的。如今隨着人們對於吃的要求不斷提高，早已經不是隻是山珍海味才能滿足人們的需求。而在黑苦蕎麥的吃法上也是着很多新方式的，如果有喜歡吃的人可以看看小編的介紹，下面就來詳細的介紹一下黑苦蕎麥怎麼吃才好吃！

黑苦蕎麥怎麼吃有着小訣竅

黑苦蕎麥的吃法其實有很多種，但如果把黑苦蕎麥磨成粉狀這樣纔是最好的選擇。最精細的一些做法，才能夠把這些粗糧的食物做出有獨有的風味。把黑苦蕎麥磨成麪粉之後，就可以根據個人喜好來做成黑苦蕎麪，在烘燒之後還可做成黑苦蕎餅等等這一類的食物。

一、黑苦蕎麥粥的

首先需要準備好食材：黑苦蕎麥、大米、紅棗、糖或者鹽巴;

1.把黑苦蕎麥提前用清水浸泡兩個半小時，把大米提前浸泡大約半個小時；

2.在鍋中倒入清水開大火燒開水；

3.把提前泡好的黑苦蕎麥跟大米加上紅棗一起倒入開了的水中，在煮沸之後開成小火煲粥大約半個小時就可以食用了，像這樣一碗美味的黑苦蕎麥粥就完成了，如果喜歡吃甜食的人可以放入一些糖調味。

二、黑苦蕎麪的做法

做成黑苦蕎麪這個吃法也是深受很多人喜歡的。在做面之前最重要的就是準備食材了：黑苦蕎麥麪、少量蔥、姜、蒜、鹽巴、雞精、醬油，做法也很簡單;

1.在鍋裏放水開大火燒開；

2.把苦蕎麥麪下入沸水中，開大火約3分鐘就可以了，盛到碗裏後拌入一些調料，拌均勻就可以食用了。

以上就是一些關於黑苦蕎麥怎麼吃纔好吃的方法以及怎麼做的詳細講解，如果有朋友喜歡或者對黑苦蕎麥有興趣的可以瞭解一下哦，也可以買一些回家後自己動手做一下哦！黑苦蕎麥時常吃一些也是對自己身體有很多好處的，如果以上兩種方式大家不喜歡的話也可以自己嘗試發明新做法哦！