清煮魚怎麼好吃方法又簡單 - 老人小孩都喜歡！

魚，屬於是一種海洋類生物，人們在日常生活中經常會食用到它，而且魚肉的味道也是很細嫩可口的。不同的魚有沒的做法，適合用來清煮的魚，鯽魚便是其中的一個種類。清煮魚怎麼好吃?以下小編就會爲大家介紹到清煮魚的做法，喜歡吃魚的人們，一起來了解一下清煮魚的做法吧!

一、清煮魚怎麼好吃

1.將準備好的鯽魚給準備好，然後清洗乾淨，去掉內臟，魚鱗可以不給它刮掉，因爲魚鱗有着鈣類元素。

2.在鯽魚的魚腹上給切上幾刀，這是爲了能夠讓魚煮起來更入味。

3.鍋中放入少許油，然後再將鯽魚兩面給煎黃，煎一下，魚的味道便會更香。

4.倒入適量的清水，放入適當的料酒與蔥薑蒜，可以去掉到腥氣，加入適量的清水，便可以開始清煮了。

5.等煮到鯽魚20分鐘後，魚湯便已經成乳白色的了，撒上一點香菜與蔥花便可以進行提味，起鍋了。

6.這樣熬煮出來清煮鯽魚，適合大部分人羣食用。

二、魚的其他吃法

1.將魚肉給用刀處理好，然後再碼上適當的調味料進行醃製，再把蔬菜給掏好，生薑與蒜也切成片狀，備用。

2.鍋中放入適合的油，將生薑，蒜，豆瓣給炒香，然後再加入清水

3.等水煮開之後，便可以下入魚肉了，等魚肉開始變色，便可以加入菜，因爲蔬菜是容易煮好的。

4.起鍋撒上適量的乾花椒與辣椒麪，香蔥，然後將熱油淋到上面，便可以進行食用了。

清煮魚怎麼好吃?以上小編已經爲大家所整理到了，需要將魚給煎一下，再搭以一些食材進行清煮，味道還是蠻可口的。魚要想做的好吃，湯汁中還是需要搭配一些蔥薑蒜進行提味的，這樣可以去除掉魚的腥氣，讓湯汁更濃烈，味道更鮮美。魚除了可以帶給大家味覺享受外，營養價值也是蠻不錯的，可以讓身體更加的強壯，適合廣大人羣進行食用!