滋補神器廣東老火靚湯快來學一學

現在的人平時工作都非常忙碌，也會出現經常熬夜休息不好的情況，還有的人連按時吃飯都很難做到，所以家裏人會經常的煲湯來喝，煲湯最出名的大概就是廣東了，廣東老火靚湯是在全國都比較出名的，燉出來的湯鮮美有營養，是非常滋補的食物，今天就一起來了解一下吧。

一、廣東老火靚湯

什麼是廣東老火靚湯呢?顧名思義這個湯最開始是在廣東開始出現的，又被大家稱爲廣府湯，是屬於八大菜系中的粵菜，它不光是一種美味的食物還是一種食補養身的祕方。這個湯是比較耗時間的，講究慢火煲煮，它的火候要到位，時間一定要久，還會取一些藥材加到食物中一起燉煮。老火靚湯的種類是非常多的，不同的原材料配以不同的食材會碰撞出不一樣的味道，食材的不同也會使湯最後的成品以及功效有所區別。

二、老火靚湯的功效

木瓜花生排骨湯是可以達到美容養顏、清熱潤燥的作用，百合蜜棗豬肺湯是可以化痰止咳、滋潤脾肺的，非常適合乾燥的季節來食用，淮山老鴨湯對於補腦益氣是非常好的食物，老桑枝煲雞肉湯可以很好的去除體內的溼氣，對身體出現的一些疼痛有很好的效果，對滋養關節也是非常好的，山藥茯苓乳鴿湯能夠起到養顏美容，嫩白肌膚，延年益壽的功效，不少人有頭痛眼花的情況可以熬製平肝鯇魚湯來滋補，能夠有效的改善這一現象，是一道老少皆宜的佳餚。

廣東老火靚湯是一道非常美味並且有營養的適合滋補的菜餚，對於現在身體長期處於亞健康的人來說，除了要注意鍛鍊還要學會透過食補的方式來保養身體，透過以上文章的介紹相信大家對老火靚湯也有了一定的認識，建議大家可以經常食用，老火靚湯做法繁多可以換着配菜做。