蜂蜜柚子茶製作方法

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不知道各位朋友們有沒有喝茶的習慣呢？如果喜歡喝茶，那麼你們喜歡喝哪一種茶呢？今天小編就向大家推薦一種非常好喝的茶，它的名字叫做蜂蜜柚子茶，如果平時注重養生的朋友應該是有聽說這種茶的吧！接下來就爲大家介紹蜂蜜柚子茶製作方法。

一、蜂蜜柚子茶製作方法

1、做法一：首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。將柚子皮放在清水裏浸泡，在水裏加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。再將柚子皮放在清水裏煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾幹。把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了

2、做法二：所需材料：柚子兩個、槐花蜂蜜500g、冰糖50g、鹽1勺、清水適量。把柚子塗抹上一層鹽，刷淨乾淨備用;剝下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，把削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好;把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時;剝出柚子肉撕碎，也可以用攪拌器打成果泥備用;把切好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

3、做法三：柚子清洗乾淨，再放在溫水裏泡十分鐘左右，取出;吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤;柚子皮切絲，果肉用攪拌機打成泥狀，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，質感略透明即可，離火冷卻;溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻;把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱儲存。