潤肺的自制蜂蜜柚子茶怎麼做美味好吃

現在的城市霧霾真的好嚴重，所以想着做一個能幫助清清嗓子和肺的飲品，剛好最近買了幾個柚子，配上蜂蜜，準備來自制蜂蜜柚子茶了，柚子的肉有潤肺清腸和補血健脾的功效，而且柚子皮也是有清火的作用，經常吃還能美容的呢，如果平時吃了大魚大肉後喝這個還能幫助去油解膩的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.柚子兩個，刮下青青的柚皮切成絲，用熱水泡掉苦味，放涼....柚肉用手掰成片狀，去掉皮跟絲囊（這裏柚子皮纔是主角，它對那種痰多的咳嗽最對症了，如果怕苦味的，可以不加）。

2.放進砂鍋，加少量水，半碗冰糖，這個是不用那麼精確的，先大火煮開，再小火煨制。

3.直到熬到十分軟爛，汁液變得十分濃稠時起鍋。放涼之後，再倒進半碗蜂蜜即可封罐冷藏了。

烹飪技巧

1、加了柚子皮的柚茶是會有苦味的，怕苦的同學可以不加，通常我會建議可以再加一些金桔一起熬煮（切開就可以），因爲金桔的膠質較高，熬出來的汁液會很粘稠，色相也會很好看。