蒜香紫貝天葵的做法 - 蒜香紫貝天葵怎麼做

“紫貝天葵葵屬於藥膳同用植物，既可入藥，又是一種很好的營養保健品。具有活血止血、解毒消腫，抗衰老等功效，對兒童和老人具有較好的增強機體能力的保健功能。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香紫貝天葵的做法步驟

• 1、成品

• 2、材料：紫貝天葵一把蒜蓉適量鹽少許

• 3、將紫貝天葵用淡鹽水浸泡洗淨，梗上面的老筋用手撕了

• 4、蒜剁成蓉，這個量可以稍微多一些

• 5、燒開水放點油將處理好的野菜放入焯燙下

• 6、熱鍋冷油爆香蒜蓉

• 7、將野菜放入翻炒

• 8、加少許的鹽拌勻即可出鍋

小竅門

焯燙時候放點油可以保持蔬菜的色澤感