燜豆角的做法 【兔子愛廚房】燜豆角 燜豆角怎麼做

“喜歡吃豆角，今天嘗試用豆瓣醬燜一下，果然很不錯，很下飯哈💕”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜豆角的做法步驟

• 1、豆角洗淨切長段，長度大概是瘋X手機長度的一半😄

• 2、準備半肥瘦的肉末，加點醬油和料酒稍微醃漬。

• 3、炒鍋加熱後加入油，待油冒煙加入肉末，煸炒。

• 4、待肉炒出香味，倒入豆角一同煸炒。

• 5、加入豆瓣醬、醬油、蠔油翻炒。

• 6、加入水，水量差不多沒過豆角。待收汁後起鍋。

小竅門

1、肉末一定要選用帶肥肉的，這樣煸炒出來更香；
2、豆角加水燜一下才能熟透而且更入味。