豆豬肉豆角燜飯的做法 - 豆豬肉豆角燜飯怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豬肉豆角燜飯的做法步驟

• 1、豆角處理乾淨切段備用。

• 2、肉改刀。

• 3、起鍋燒油下入八角，蔥姜炒香。

• 4、放肉翻炒。

• 5、炒制肉變色。

• 6、加料酒，生抽，老抽翻炒均勻。

• 7、加水沒過肉。

• 8、加桂皮，香葉大火燒開轉小火燉四十分鐘。

• 9、放豆角燉十分鐘。

• 10、放入米飯。

• 11、加鹽翻炒均勻。

• 12、出鍋裝盤完成。