椒香洋蔥大腸的做法 - 椒香洋蔥大腸怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒香洋蔥大腸的做法步驟

• 1、原料圖，大腸切成段；

• 2、洋蔥、青紅椒切片；蔥、姜分別切段和片；

• 3、炒鍋倒油燒熱，下入花椒和幹辣椒小火炸香，撈出倒掉；

• 4、隨即下入洋蔥、青紅椒片；

• 5、再倒入蠔油翻炒片刻；

• 6、最後倒入大腸，加鹽、味精翻炒均勻，撒入蔥花即可。

小竅門

特點：香（花椒香）、辣（幹辣椒辣）、脆（洋蔥脆）、鮮（大腸鮮）。