自制蘿蔔乾黃豆鹹菜怎麼做美味好吃

家裏的鹹菜已經快要吃完了，每天早上喝粥的時候如果不配點鹹菜吃吃又感覺奇怪，因此我找出家裏的蘿蔔準備做鹹蘿蔔乾，媽媽給我拿了點黃豆，說做蘿蔔乾黃豆鹹菜，這樣更好吃一點，我就嘗試着弄了弄，黃豆咬一口嘎嘣脆，蘿蔔也是嚼勁十足，吃起來樂趣無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.清水泡好蘿蔔乾

2.提前泡好黃豆，我製作這款鹹菜，只用了一把黃豆，喜歡吃黃豆的多放。

3.將蘿蔔乾清洗乾淨，擠幹水分，加黃豆

4.加一勺玉米油，適量的老抽，少許鹽，白糖和花椒粉

5.拌好，放蒸鍋上

6.上汽後，25分鐘左右，時間短黃豆不熟，自己靈活掌握時間。

7.成品

烹飪技巧

1、其實這道菜特別簡單，調料的多少完全根據主料的多少決定，只要別特鹹就可以了。不要放雞精。