紫蘇蒸肥腸的做法 - 紫蘇蒸肥腸怎麼做
來源:飄香吧 1.72W
“紫蘇在農村隨處可見,常常用來作爲香料製作各式美食,炒田螺、蒸魚、燜鴨的不二之選,紫蘇蒸豬大腸,廣東增城的一道客家美食,動手吧”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫蘇蒸肥腸的做法步驟
1、原材料清洗乾淨,豬大腸切寸段、紫蘇葉、蒜頭、小米椒分別切碎
3、鍋內加水燒開,放入豬大腸,猛火蒸五分鐘
4、滴上適量的油,關火燜兩至三分鐘
5、出鍋
小竅門
蒸豬大腸關鍵在火候和時間上面,蒸老了囗感就大減折扣