小菜 紫蘇泡子姜 的做法 - 紫蘇泡子姜 怎麼做 來源:飄香吧 2.99W 食材明細主料子姜 (1000g)紫蘇 (100g)調料白醋 (500g)清水 (500g)冰糖 (50g)鹽 (50g)酸辣 (口味)拌 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)紫蘇泡子姜 的做法步驟1、子姜颳去外皮,清洗乾淨,晾乾生水。2、再切成片。3、紫蘇,喜歡顏色深一些,可以多放點紫蘇。4、紫蘇葉摘下放入鍋內,加入冰糖。5、再倒入鹽。6、加入米醋。7、加入一碗清水。8、煮開即可,徹底放涼。9、子姜放入有蓋的碗內,或者帶有密封蓋的容器也一樣。10、把晾涼的紫蘇水,倒入薑片內。11、蓋上有鬆緊口的保鮮膜。12、蓋上碗蓋,存入冰箱3天即可食用。13、成品。夏天吃薑可以開胃健脾,促進食慾。 泡子 紫蘇 紫蘇泡子姜