粉蒸排骨的做法 - 粉蒸排骨怎麼做

“今天逛超市看到排骨挺新鮮的就買了一斤，本來準備燉湯的，後來想起來家裏還有兩包蒸肉粉，就直接做了個粉蒸排骨！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨放水洗乾淨，放大盆清水裏淨泡半個小時。

• 2、將清水泡過的排骨洗乾淨血水，放入碗中放入鹽，薑絲，醬油攪拌均勻，醃製20分鐘！

• 3、將醃製好的排骨裏面放入一個雞蛋和半斤蒸肉粉，攪拌均勻放蒸鍋裏大火蒸十分鐘，轉中火在蒸二十分鐘。

• 4、蒸好的排骨直接就能食用啦！

小竅門

排骨要剁成小快，放蒸鍋時一塊一塊的放盤子裏，不然容易粘在一起！