蒜蓉排骨蒸腐竹的做法 - 蒜蓉排骨蒸腐竹怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步驟

• 1、腐竹備用。

• 2、排骨剪段後用清水泡發一下。

• 3、排骨斬塊備用。

• 4、排骨用清水浸泡出血水後洗淨。

• 5、蒜頭拍扁剁碎。

• 6、碗中放入排骨和蒜末。

• 7、加入適量玉米澱粉，花生油，生抽，蠔油，少許鹽。

• 8、將排骨抓勻後醃製20分鐘左右。

• 9、將腐竹擺入盤中。

• 10、鋪上排骨。

• 11、鍋中水燒開大火蒸20分鐘左右。

• 12、蒸好後灑上蔥花即可出鍋。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。